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Chichons de Porc Basque

Chichons de Porc Basque

Chichons aussi apelée "rillette".

Rien ne se perd dans le Porc Basque Kintoa Le chichon de Porc Basque Kintoa est la dernière étape de la transformation. Cuisson pendant 3 heures de morceaux de gras et poitrine restants, ce qui permet de cueillir les graisserons, de les assaisonner, les mettre en pots et stériliser.

Ingrédients : Poitrine et gras de Porc Basque, sel, vin blanc, ail, piment d'Espelette

Origine : Pays Basque

Poids : 190g

Fournisseur: 

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 Porc Basque KintoaHistoire : Le porc de race basque ou porc « Kintoa » est célèbre pour ses tâches noires et ses oreilles tombantes

Elevé en liberté, il pâture pendant au moins un an, il se nourri de céréales sans OGM et de châtaignes et de glandes en automne. 

Ces conditions d’élevage sont les clés de la réussite d’un produit inimitable.


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