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Marmitako - Marmite de thon

Marmitako - Marmite de thon

Le marmitako ou marmite de thon est une soupe épaisse à base de thon blanc ou de bonite. Il se sert généralement avec des pommes de terre

La méthode traditionnelle veut que les pommes de terre soient découpées en morceaux pour qu'elles apportent davantage d'amidon et donc plus de consistance au plat.

Ingrédients : Thon, pomme de terre, poivrons, oignons, fumet de poissons, tomate concassée/concentrée, huile de tournesol, sucre, sel, ail

Origine : Pays Basque

Poids : 600g

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