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Moutarde au piment d'Espelette

Moutarde au piment d'Espelette

Moutarde au piment d'Espelette parfumée et finement relevée.

Douce, parfumée et relevée avec juste ce qu'il faut de piment d'Espelette, cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle, elle remplacera largement votre moutarde traditionnelle.

Cette moutarde au piment d'Espelette de Aizpuru sera parfaite pour accompagner vos viandes.

Ingrédients : Moutarde douce,  A.O.C piment d'Espelette en pulpe, sel et vinaigre

Origine : Itxassou

Poids : 100g

Fournisseur: 

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Astuce : Avec des grillades et pot au feu. Sur une viande froide, dans une mayonnaise. 

Sauce tartare à la moutarde de piment d'Espelette

Sauces tartare au piment d'Espelette

Dans un bol, mettre le jaune d’œuf, le poivre, le sel et la moutarde, puis mélanger à l'aide d'une fourchette.
Sans cesser de remuer, verser ensuite l'huile goutte par goutte pour commencer, puis en filet. Dès que la mayonnaise devient ferme, ajouter du vinaigre.
Éplucher l'oignon puis le ciseler finement.
Hacher les cornichons et l’échalote.
Puis mélanger le tout à la mayonnaise


Bonne dégustation !

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Avis concernant le produit
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Basé sur 1 avis.

  • Quentin E.
    Le 25/07/2016 à 17:50:54
    5

    de bonne qualite a recommander