Jambonneau de Porc Basque

Jambonneau de Porc Basque

Ce Jambonneau béneficie du label IDOKI qui garantit une race rustique locale « pie noir du Pays Basque » et un élevage en plein air.

Morceau issu du jambon de porc Basque Kintoa, le jambonneau est le jarret confit dans la graisse de porc Basque assaisonné et stérilisé.

Ingrédients : Jarret de porc basque, sel, poivre, ail

Origine : Pays Basque

Poids : 190g

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\"PorcHistoire : Le porc de race basque ou porc « Kintoa » est célèbre pour ses tâches noires et ses oreilles tombantes

Elevé en liberté, il pâture pendant au moins un an, il se nourri de céréales sans OGM et de châtaignes et de glandes en automne. 

Ces conditions d’élevage sont les clés de la réussite d’un produit inimitable.

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