Pâté de tête de Porc Basque

Pâté de tête de Porc Basque

Le pâté de tête de Porc aussi appelé « Hure de porc Basque » est finement relévée au Piment d'Espelette.

La hure de porc Basque est faite uniquement de viande de tête et couennes de porc Basque KintoaElevé dans la Vallée des Aldudes

Ingrédients : Tête et couenne de Porc Basque, sel, vin blanc, ail, persil, piment d'Espelette

Origine : Pays Basque

Poids : 190g

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Porc Basque KintoaHistoire : Le porc de race basque ou porc « Kintoa » est célèbre pour ses tâches noires et ses oreilles tombantes

Elevé en liberté, il pâture pendant au moins un an, il se nourri de céréales sans OGM et de châtaignes et de glandes en automne. 

Ces conditions d’élevage sont les clés de la réussite d’un produit inimitable.

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