Liste des produits de la marque : Sel de Salies de Bearn


Présent naturellement sous les Pyrénées depuis des millions d’années, le Sel de Salies-de-Béarn est protégé en profondeur dans des eaux dix fois plus salées que l’eau de mer.




Son mode de production, authentique et traditionnel, confère à ce sel 100% naturel et exceptionnellement riche en oligo-éléments, des qualités gustatives incomparables. 

 

Le sel de Salies-de-Béarn est obtenu par simple évaporation des eaux souterraines selon une méthode ancienne : dans une poêle à sel. 

Il est utilisé depuis des siècles sur les tables du Sud-Ouest de la France.



Il est toujours préféré à tout autre sel par les professionnels de la salaison, notamment ceux du Jambon de Bayonne. En effet, le sel de Salies-de-Béarn est préconisé dans le cadre de l’IGP Jambon de Bayonne.


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